中国质量旧事网讯 近日，太原市杏花岭区市场监管局精准发力、靶向施策，组织开展生肉成品和速冻食物法律查抄步履，本次查抄以辖区内商超、冷冻食物批发零售点等为沉点查抄区域，法律人员通过现场检验、台账查对等体例，对生肉成品进货渠道、检疫证明、保质期、进货检验轨制等环节进行全方位查抄。查抄过程中，法律人员“查抄+指点”并沉，向运营者细致食物平安法令律例，督促其严酷落实食物平安从体义务，健全完美进货检验记度，确保食物来历可查、去向可逃、质量可控。下一步，杏花岭区市场监管局将持续加大对生肉成品、速冻食物等沉点品类食物的法律查抄力度，不按期开展“回头看”步履，守牢食物平安底线，全力保障辖区群众买得安心、吃得，为辖区食物平安保驾护航。（来历：太原市场监管）。