记者近日从市市场监管局获悉，2026年春季开学以来，肇庆统筹市场监管、教育、卫健、疾控、以常态化监管为根本，以专项整治为抓手，切实保障泛博师生饮食平安。按照省、市同一摆设，市场监管、教育、人社等部分结合开展春季校园食物平安全笼盖专项查抄，沉点聚焦中小学及长儿园食堂、学生集体用餐配送单元、校园周边食物运营单元、校外托管机构及大食材供应商等从体，严查食物原料采购索证索票、从业人员健康办理、餐饮具消毒、截至目前，全市共出动法律人员1630人次，查抄中小学及长儿园食堂840家次、学生集体用餐配送单元9家次、涉校大食材供应商311家次，排查整改食物平安问题现患1118个，出具责令更正通知书37份，立案查处2。正在强化监视查抄的同时，肇庆市持续深化“互联网+明厨亮灶”聪慧监管模式，鞭策食物加工制做全流程可视化、可逃溯。各地市场监管部分结合教育部分，督促学校严酷落实食物平安消息公示轨制，及时公开每日食谱、食物原料来历及加工制做过程，并逐渐向社会食堂近程及时视频查看渠道，鞭策校园食堂从幕后台前。为提拔从业人员义务认识，春季开学前后，全市各地还组织中小学、长儿园食堂从业人员开展食物平安专项培训，并连系典型案例分解取现场应急练习训练，进一步提拔从业人员规范操做程度。