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“Best before”为过时 加120亿食物被华侈
发布时间:
2026-05-19
卫生部指出,口感或养分价值的时间,而“过时日期”则暗示出于平安考虑,某些食物不该再食用。
最大的食物银行、每日面包食物银行(Daily Bread Food Bank)的首席施行官尼尔·赫瑟林顿(Neil Hetherington)也表达了雷同的概念,他暗示,的食物华侈问题日益严沉,不容轻忽。
尼克尔弥补说,正在全国各地的食物银行面对史无前例的需求之际,缺乏更强无力的食物华侈政策特别令人担心。
正在安粗略省的荷顿地域和汉密尔顿,一家食物救援组织暗示,很多低收入家庭由于对标签的而扔掉了仍然能够平安食用的食物。该组织已经由于一卡车“完全平安”的巧克力牛奶临近“最佳食用日期”而难以分发。
例如,美国曾经将“最佳食用日期”(best if used by)和“食用日期”(use by)标签尺度化,并从2026年7月起利用“过时日期”(expires on)标签。
Second Harvest 估量,华侈的食物中有跨越 41% 是能够的,这脚以让 1700 万人一年三餐的伙食。
Second Harvest 暗示,很多人错误地将“最佳食用日期”标签解读为食物平安的标记,而不是食物质量的标记。
一份最新演讲指出,价值数十亿加元的完全能够食用的食物却因“最佳食用日期”(best before)标签的而被丢弃,取此同时,全国各地食物银行持续面对创记载的需求。
“我们费了九牛二虎之力才把那一卡车的牛奶处置完,由于人们实的认为牛奶到了阿谁日期就会变质,”理查森说道。若是标签上的日期让人迷惑,导致他们扔掉完全能够食用的食物,这确实是一个社会问题。”。
报现,正在食物华侈防治方面掉队于一些曾经将日期标签系统现代化的国度,这些国度将其做为更普遍的削减食物华侈计谋的一部门。
“正在,”尼克尔说。这些食物包罗婴儿配方奶粉、代餐食物(meal replacements)、卵白棒(protein bars)和两种处方食物。
按照现行联邦律例,保质期为90天或以下的预包拆食物必需标明“最佳食用日期”(best before),这是由卫生部制定并由食物查验局 (CFIA) 施行的。
“是世界上食物华侈最严沉的国度,”他说。“我们的食物平安记实也很好,但你必需正在这两者之间找到均衡。他们会告诉你,保质期长的产物正在‘最佳食用日期’后一年以上仍然能够保留。”。
该组织称,形成这种的次要缘由是消费者不睬解“最佳食用日期”(best before)和现实过时日期(expiration dates)之间的区别。
总部位于的食物救援组织“第二丰收”(Second Harvest)发布的报现,近23%本可避免华侈的食物(价值跨越120亿加元)都取过时的日期编码做法相关。
该组织呼吁进行四项次要:打消部门食物上不需要的“最佳食用日期”标签、提高标签清晰度、扩大教育,以及将削减食物华侈纳入国度粮食平安计谋。
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